“南北點心故事多湯圓寸棗米花糖蒸包燒賣燈芯糕酥餅寸金小點心……美食文化盡在中華山珍海味盡在中華天下美食盡在中華我愛我大中華……”郎朗童聲，唱出了中華美食的種類繁多；磅礴和音，道出了炎黃子孫的驕傲自豪。

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對于小孩子來說，國家、民族是個很難理解的概念，但他們對美食卻有著相當高的敏感度。孩子們通過不同地域、不同民族的特色美食了解祖國疆域之遼闊，民族之繁多。由此，自然能夠產生作為中國人的自豪感和幸福感。而這便是新英才學校劍橋國際中心李放大博士寫下《中華美食小當家》這首歌的初衷。

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提到劍橋國際中心，人們往往想到的是國際教育。然而劍橋人卻明白只有讓學生擁有民族情懷，扎下中國的根，他們走向世界的腳步才能更穩，更有底氣。因此，在劍橋國際中心，儒學、詩詞、中華禮儀等中國傳統文化元素以不同形式融入了學生日常學習與生活的方方面面。

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母親節到了，幼兒園的小朋友和劍橋國際中心的學生們一起把這首歌獻給祖國母親，祝祖國繁榮昌盛！